Produsen Ontbijt Walanda Bandoeng
Sudarsono Katam
(18 x 24) cm; 166 hlm; Bookpaper; 2014
ISBN: 978-602-97719-4-7
Cetakan ke-2 Rp 70.000,00
Terbitan Terbatas
Terbitan Terbatas
Penelusuran sejarah ke masa Hindia Belanda mempertemukan kita dengan Maison Vogelpoel, Maison Bogerijen, Valkenet, Merbaboe, Lux Vincet, Het Soephuise, Hazes, Ellenbroek, dan lain-lain. Nama-nama itu sejak zamannya pun, sudah moncer sebagai produsen beragam jenis menu sarapan (ontbijt) orang Belanda. Setiap hari, dari dapur-dapur mereka mengepul aroma khas roti-roti hangat yang siap melengkapi santap pagi warga Kota Bandung. Begitu termasyhurnya reputasi mereka hingga ada yang beroleh predikat ‘pemasok’ (leveransir) resmi untuk Gubernur Jenderal Hindia Belanda dan Ratu Belanda - produksinya berupa kue khas kerajaan: Koningin Emma Taart dan Wilhelmina Taart.
Pada masa kita sekarang, Kota Bandung sudah menjadi kota tujuan wisata belanja, wisata sejarah-budaya, wisata alam, dan tentu saja juga wisata kuliner. Jika pelbagai produsen makanan dan minuman tempo doeloe itu tidak pernah hadir di kota ini, barangkali reputasi dan sejarah kota ini akan sama sekali berbeda dari yang ada sekarang. Tetapi, di manakah keberadaan mereka sekarang? Penulis buku ini berusaha untuk mengungkapkan dan menyajikan kembali kepingan-kepingan dari sejarah kecil (petite histoire) kota ini.
Pada masa kita sekarang, Kota Bandung sudah menjadi kota tujuan wisata belanja, wisata sejarah-budaya, wisata alam, dan tentu saja juga wisata kuliner. Jika pelbagai produsen makanan dan minuman tempo doeloe itu tidak pernah hadir di kota ini, barangkali reputasi dan sejarah kota ini akan sama sekali berbeda dari yang ada sekarang. Tetapi, di manakah keberadaan mereka sekarang? Penulis buku ini berusaha untuk mengungkapkan dan menyajikan kembali kepingan-kepingan dari sejarah kecil (petite histoire) kota ini.
Tersedia pula versi digitalnya di:
ini cara pemesanannya bagaimana ya (juga untuk buku2 yang lain?
BalasHapus